كان كاحل منحوتة من قطعة واحدة من قذائف الهاون استخدمت لسحق جميع أنواع الأطعمة ، وهناك أحجام مختلفة وأكثر سلاسة أو أقل اعتمادا على نوع من الطعام ، وعندما تستخدم لسحق التوابل والصلصات أو إجراء صغير ، إلا أنه والأخاديد لتسهيل وقوع الحادث ، كان يشغل أيضا منصب وعاء على نحو سلس.